高雄火鍋推薦-學會5個飲食小妙招 吃麻辣火鍋也不怕上火

　　冬季很多人都喜歡吃火鍋，尤其高雄麻辣火鍋以吃辣爲主，一大群人圍在一起，吃得熱鬧，辣得保暖、過瘾，但也有的人又擔心吃得太辣會上火。麻辣火鍋讓人又愛又恨，爲避免引火上身，在吃紅湯底火鍋的時候，要注高雄火鍋意一下平衡，可以多吃清火滋陰高雄美食推薦的食品。

　　如何科學健康吃火鍋才不會上火呢？

　　一、主食選粗糧

　　主食吃粗糧可以緩解上火的情況，因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。

　　二、多高雄麻辣鍋喝湯水

　　經常吃辣椒最好多補充水分，如番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。

　　三、辣高雄餐廳推薦椒與涼性食物烹調

　　辣椒和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜等，可清熱生津、滋陰高雄火鍋推薦降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。

　　四、芝麻醬代替辣椒醬

　　過多的辣椒、蒜、蔥等調料，或高雄酸菜白肉鍋是沙茶醬、辣椒醬等蘸料，同樣會對胃黏膜造成一定的損害。

　　容易上火的人群不宜選擇辣油，但可以考慮芝麻醬，它比較適合高血壓、高血脂患者。

　　五、多點蔬菜雞魚肉代替牛羊肉

　　吃火鍋，少不了肉。雞肉性溫，魚肉偏寒，可以多用雞、魚肉代替燥熱的牛羊肉。吃火鍋時還要多放點蔬菜。蔬菜其性多偏寒涼，但不要久煮。